In deze nieuwe reeks nemen nietsvermoedende proefpersonen plaats aan de tafel bij Emiel om een hapje te nemen van eten dat niet meteen dagelijkse kost is. Nieuwe texturen, geuren en smaken worden gekruid met wetenschappelijke weetjes.

Begin al maar te watertanden want deze ongebruikelijke voedingsmiddelen zijn misschien wel de oplossing als het gaat over duurzaamheid, voedseltekorten en overconsumptie.

Als uitsmijter krijgen de wekelijkse gasten ook nog een peper voorgeschoteld die zich ergens bevindt tussen 8 000 en 2 000 000 op de schaal van Scoville. Een munt beslist wie deze pallet cleanser van formaat krijgt.

Wat mag van jou wel dagelijkse kost worden? Al smakkend, likkend en lachend nemen we een hapje uit het menu van de toekomst.