Van fruit tot fijnstook: distillatie in actie!
Wat en waar?
Ontdek de wetenschap achter jenever! Meester-stoker Maarten van het Jenevermuseum toont hoe seizoensfruit zoals peer en druif wordt omgezet in een helder distillaat en je legt stap voor stap uit hoe distillatie werkt. Terwijl je de maquettes van onze 19de-eeuwse stookkolom, alambiek en stoommachine bewondert en de geurprofielen van verschillende distillaten verkent, leer je ook over de keerzijde van alcohol: de impact op gezondheid en gedrag. Verwacht een boeiende en evenwichtige blik op de kunst én de risico’s van jeneverstoken.
Wie?
Maarten Put
Danny Van De Genachte
Praktisch
Geen voorbereiding vereist.
Doelgroep: 18+
Het distilaat wordt 2x bereid en neemt in totaal 3u in beslag. Bezoekers kunnen te allen tijde komen kijken terwijl we stap voor stap doorheen het proces gaan.
Je kan geen jenever komen proeven.
Organisatie door
